今年3.15国际消费者权益日,中国消费者协会正式启动“优化消费体验 共促消费公平”大型社会公益活动,倡导各行业经营者在依法诚信经营的基础上,更加重视公平对待、公平服务广大消费者,让消费者敢消费、愿消费。倡议书强调了企业售前、售中、售后的公平责任和义务,突出了科技向善、算法公正、信息保护、弱者关爱、简约适度、绿色低碳等生产和消费中亟需关注的问题,倡导各行业企业积极行动,优化消费体验,共促消费公平。
百胜中国肯德基品牌秉承“自然自在”可持续发展理念,多年来致力于打造可持续发展的行业生态,从包装减量、节能降耗、加强废弃物管理等全方位出发打造可持续餐厅;在供应链、采购与物流领域赋能共赢,构建可持续产业链;并持续带动公众参与低碳环保行动,共建自然美好生态环境。此次肯德基积极响应活动倡议,通过“肯德基食物驿站”、肯德基线上“小绿店”、肯德基极简版超级app三项公益举措,参与到“优化消费体验,共促消费公平”公益活动中,面向全社会倡导珍惜粮食、低碳环保、关爱银发一族,带动更多人与肯德基一起自然自在。
推出“食物驿站” 发起“一起食尽其用,自然更有爱”公益行动
秉承“自然自在”的可持续发展理念,肯德基打造“肯德基食物驿站”公益项目,挑选尚在保质期内的余量食物经过分装打包、速冻处理后放在餐厅门口的冰柜中,供有需要的人士免费取用,或在肯德基门口附近设置说明立牌,在通知的发放时间人工现场免费派发给有需要的人群。“肯德基食物驿站“项目被纳入餐厅日常食品安全管理中,选择高温烹制的余量食物冷冻保存后,取出放入门口冰柜,当日闭店对冰箱进行清理消毒,保证食品安全。
在餐饮行业耕耘多年的肯德基,对“节约粮食,珍惜资源”始终抱有一份责任感。依托百胜中国强大的数字化能力和供应链系统,肯德基一直不断地精进技术,了解消费者需求的同时也对客流和销售情况进行精准预估,从源头减少食物和原料的浪费。而“肯德基食物驿站”,作为肯德基“自然自在”可持续发展理念的创新实践,将尚在保质期内的余量食物免费分发给有需要的人,减少了浪费。肯德基重视保障食品安全,所有进入“食物驿站”的食物以经过高温烹制处理、适宜长时间保存为挑选原则。而“食物驿站”的选址也很关键,需要优先考虑周边可能取用群体,帮助到真正有需要的人。“肯德基食物驿站”经过了严谨设计和论证,于2020年9月在深圳、广州等地率先试点推出。经过对模式的不断改进与推广,至2022年10月世界粮食日前,肯德基已在全国24个省、直辖市的60个城市开出290家“肯德基食物驿站”,让有温度的公益模式持续走入社区。
在今年10月16日“世界粮食日”之际,肯德基发起“一起食尽其用,自然更有爱”公益行动,联动百胜中国供应链凯发k8国际娱乐官网入口的合作伙伴,在全国35个城市,通过180多家肯德基餐厅,把2万份余量食物礼包通过“肯德基食物驿站”免费提供给有需要的人,预计将覆盖超过300个社区,希望以此唤起消费者对食物的珍视,建立对自然资源的全新认识。
经第三方专业机构测算,肯德基每通过“食物驿站”送出一份食物,平均减少约596克碳排放。2022年前三季度,全国肯德基餐厅通过“食物驿站”送出的食物,既有效减少了食物浪费,也为地球减少了近265吨碳排放,是行之有效的可持续发展公益实践。
本次公益行动,肯德基邀请首位品牌关爱大使郭晶晶一同发出“一起自然自在”的倡议。在郭晶晶眼中,每一份食物都是大自然的馈赠,不该被浪费。比起断舍离的“丢”,她更享受“物尽其用”。她希望用自己的亲身经历,让更多消费者铭记食物来之不易,呼吁消费者一起食尽其用。
肯德基在通过“食物驿站”履行社会责任、践行低碳环保的同时,也号召更多人一起珍惜粮食减少浪费,传递品牌自然自在、温暖有爱的内核。
上线“小绿店” 鼓励消费者践行绿色低碳
2022年4月,百胜中国肯德基在超级app上线“小绿店”专区,通过碳豆激励消费者践行绿色低碳。消费者可通过每日进入“小绿店”打卡、“不要一次性餐具”等低碳点餐行为、观看关于“光盘行动”“垃圾分类”的科普视频并参与答题三种形式获取碳豆激励。同时,线上“小绿店”专区还设置“减碳排行榜”,以三个月为一赛季,根据消费者积累的“碳豆”排名送出惊喜奖励。
肯德基线上 “小绿店”的推出,以“绿色减碳”为纽带联动数字世界与现实生活,相辅相成,创新践行肯德基“自然自在”可持续发展理念,也从多维度带动了消费者践行节能减碳的生活方式。
推出极简版app方便老年消费者
如今,餐饮消费已成为银发族重要的互联网行为之一,但对于中老年这个群体来说,独立熟练地使用智能手机或者app,其实没那么容易。对此,百胜中国肯德基超级app为老年消费者打造了“极简版”。
体验“极简版”app订餐流程,可以感受到肯德基为方便老年人而设计的多项巧思。字体和图标显著变大,“门店自取”和“外送到家”的两个点餐入口非常显眼,取餐号码更加醒目。同时,极简版app可以自动记录最近点单和最常点的餐品,以“推荐菜单”的形式呈现,方便老年消费者加购。在点餐流程上,极简版app仅围绕“选餐、点餐、取餐”来做减法,可以方便老年消费者迅速完成加购和下单的动作。“极简版”app的上线,肯德基迈出了关注细分人群,实践科技向善的重要一步。
保护消费者合法权益,企业是第一责任人。作为连锁餐饮龙头,百胜中国肯德基发挥自身优势,推动可持续生产和消费,倡导节约、绿色、低碳的生活方式,推动关爱特殊消费群体,更体贴、更公平地服务消费者,为提振消费信心、构建消费公平贡献力量。