餐饮企业“半天妖”因食品安全问题公开致歉 永久关闭涉事门店-凯发k8国际娱乐官网入口

 餐饮企业“半天妖”因食品安全问题公开致歉 永久关闭涉事门店-凯发k8国际娱乐官网入口
当前位置:凯发k8国际娱乐官网入口-凯发k8官网下载客户端中心>> 产业经济>> 食品>>正文内容

餐饮企业“半天妖”因食品安全问题公开致歉 永久关闭涉事门店

2023年03月24日 来源:中国新闻网

近日,上海半天妖餐饮管理有限公司(下称:半天妖)两家合作门店出现食品安全和管理等问题,引起了民众关注。

24日,半天妖发布声明致歉,并称事发后第一时间成立了自查自纠督查小组,对于涉事的两家合肥门店解除合作关系,永久关停不再对外营业。

半天妖方面表示,永久关停是对触及食品安全红线“零容忍”的态度,也是落实严格规范管理制度的行动。声明称,对于后续可能面临的相关处罚将全盘接受,同时对于涉事门店绝不姑息。

根据声明,在取消合作关系的同时,半天妖对两家门店管理人员进行降职和严重警告。

除此之外,半天妖在声明中称,事发当日,对涉事区域的30多家门店进行临时停业整顿,主动配合相关监管部门进行检查;到目前为止,未发现其他门店有类似问题存在,现已全部正常营业。

半天妖方面表示,严守食品安全是企业准则中最高原则红线。半天妖的快速发展,使其在门店的管理中仍存在不足。对此,半天妖透露,近期已在全国范围内对千家门店进行自纠自查,从食材安全、门店规范、流程管理等多个方面进行严格品质管控,对于不符合经营标准的门店及时整改,包括但不限于解除合作关系。此外,该企业还成立数百人的永久督查小组,对全国门店进行巡查、交叉检查、远程巡检等多种严格管理措施,提高企业全体员工的食品安全意识和社会责任意识。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,无论是自营门店还是加盟合作都不应该触及食品安全红线,餐饮企业更是要建立高标准的内控体系,并且要基于自身发展模式不断创新,通过数字化转型提高质量体系管理水平,从而满足消费者对质量的动态要求。

责任编辑:郑伊丹
相关推荐

8月31日,君乐宝在其科学营养小镇召开新闻发布会,宣布君乐宝悦鲜活鲜奶于今年7月成为高端鲜奶市场占有率全国第一品牌。会上君乐宝还宣布,悦鲜活成为首个通过中优乳“特优级生乳原料认证”...[详细]

近年来,随着国内餐饮市场的迅猛发展,国内餐饮行业也迎来冲刺上市高峰期,乡村基、老娘舅、杨国福、绿茶餐厅等中餐企业相继向上市发起冲锋,老乡鸡也正积极加入冲刺ipo行列,市场对于“中式...[详细]

9月1日,宝立食品发布投资者关系活动记录表显示,二季度 b端业务推动了整体上涨,因此整体的业务规模增长趋势在当季度未发生大的变化。复合调味料、轻烹凯发k8国际娱乐官网入口的解决方案和饮品甜点配料在上半年度均...[详细]

返回顶部
网站地图